〜「銀座 篝(ぎんざ かがり)」について〜

2013年に開店した銀座本店は8席のみの小さなお店。銀座のど真ん中にあるこのお店はあっという間に行列の出来る人気店へと成長。ミシュランガイド2016・2017にも選出された東京を代表するラーメン専門店です。今や銀座を初め六本木・鎌倉・池袋・大手町・埼玉・札幌・大阪・台湾にも出店。そして、世界進出プロジェクトも計画中。サンフランシスコ・フィリピン・上海など海外展開が具体的に進行しています。

​ここは本当にラーメン屋さん?っと思わず目を疑ってしまう佇まいのお店「銀座 篝(かがり)」。見た目は完全に高級寿司店や和食店の様な店構え。本物だけが生き残る銀座の世界で人気を博する「銀座 篝」とは、一体どんなお店でしょうか?ミシュランガイドに選ばれて以来「銀座 篝」の味を求めて海外からたくさんのお客様が来店しております。

​お客様がまず一番に注文するのが「鶏白湯Soba」。とても濃厚な鶏白湯スープは、まるで高級料理店のポタージュスープのような味わいですね!と表現をする人もいらっしゃいます。

初めて来店する方はまず鶏白湯Sobaを召し上がるのがおすすめです。

〒104-0061

東京都中央区銀座6丁目4番12号

​       銀座 篝